Biberli Hindi Sarması tarifi

Biberli Hindi Sarması

MALZEMELER
4 adet hindi gögüs fileto
2 adet közlenmis kirmizi dolmalik biber (konserve)
5-6 sap maydanoz
2 dis sarmisak
tuz, karabiber
1 çorba kasigi sivi yag

YAPILIŞ TARİFİ
Hindi filetolarini ezerek yassilastirin. Üzerlerine tuz ve karabiber serpin.
Közlenmis biber, dövülmüs sarmisak, kiyilmis maydanoz, tuz ve karabiberi
bir kasede karistirin. Filetolarin üzerine hazirladiginiz karisimdan koyun.
Filetolarin her birini, yanlarini malzemenin üzerine dogru katladiktan sonra
rulo seklinde sarin. Açilmamasi için kürdanla tutturun. Bonfileleri firin
tepsisine dizin. Yogurt, sivi yag, bir kasede karistirin. Hazirladiginiz
karisimi hindi sarmalarin hertarafina sürün. 200 derece isitilmis firinda
üzerleri kizarana kadar, yaklasik 25 dakika pisirin. Hindi rulolari servis
tabagina alin servis yapin.