Sebze Buketi tarifi

Admin Mesaj Sayısı : 2102 Kayıt tarihi : 25/01/11

Sebze BuketiMalzemeler
1 Adet orta boy soğan
3/4 Çay bardağı sıvıyağ
250 gr brüksellahanası
250 gr brokoli
1 Adet iri olgun domates
1 Adet iri haşlanmış havuç
Tuz Hazırlanışı
Soğanı
doğrayıp sıvıyağda hafifçe sarartın. Ardından brüksellahanasını ve
küçük dallara ayırdığınız brokolileri ekleyin. Arada bir karıştırarak
birkaç dakika soteleyin. Domatesin kabuğunu soyup robotta parçalayarak
veya rendeleyerek püre haline getirin ve sebzelere ilave edip
karıştırın. Kapağını kapatıp, brokoli ve brüksellahanasını hafifçe
yumuşayana dek pişmeye bırakın. Haşlanmış havucu parmak uzunluğunda
doğrayın ve sebzelerin üzerine ilave edin. Havucu haşladığınız suyu
sebzelerin üzerini hafifçe aşacak şekilde tencereye aktarın. Tuzunu ayarlayın. Ağır ateşte sebzeleri pişirmeye bırakın. Yemeği soğuttuktan sonra servis yapın.

» Sebze Sote tarifi
» SEBZE ÇORBASI -3 tarifi
» SEBZE ÇORBASI tarifi
» Sebze Çorbası I Tarifi
» Körili Sebze tarifi