Kremalı Soya Çorbası tarifi

Kremalı Soya Çorbası

Malzemeler
30 gr Soya eti (ılık su içinde en az 20 dakika bekletilmiş)
100 gr krema
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı un
2 bardak su
1 küçük, ince doğranmış kuru soğan
1/2 çay kaşığı taze kekik
1/4 çay kaşığı tuz

Yapılışı
Soğanı
çok ince kıyın, yağda pembeleşinceye kadar kavurun, üzerine unu
ekleyin, birkaç kere karıştırdıktan sonra 2 su bardağı su ilave edin.
İyice kaynadıktan sonra üzerine soya etlerini ekleyin, kapağını kapatıp
10 dakika kaynatın, kremayı ekleyin, 10 dakika daha kaynatın. Ocağı
kapattıktan sonra taze baharatlar ve tuzla tatlandırın.