Bebek IZGARA KÖFTE tarifi

IZGARA KÖFTE (70Kal, 6gr protein)

(1 porsiyon)
30 gr. yağsız iki kere çekilmiş dana kıyma
çok az ekmek içi
çok az maydanoz

HAZIRLANIŞI:
Ekmek içi az ıslatılır maydanoz ve kıyma ile yoğrulur, ıslıtılmış
fırında veya ekmek yerine pirinç konularak sulu köfte yedirilebilir.


YOĞURT (60 Kal , 3 gr. Protein):

100 cc süt
1 çay kaşığı yoğurt mayası

Hazırlanışı
: Süt kaynatılır, 36-37 dereceye kadar (vücut ısısı) soğuması
beklenir.1 çay kaşığı yoğurt -maya olarak- eklenir. Üstü örtülür, oda
sıcaklığında kımıldatılmadan 3-4 saat bekletilir