MANTARLI LEVREK TARİFİ

Admin Mesaj Sayısı : 2102 Kayıt tarihi : 25/01/11

Malzemeler
1 levrek
100 gr krem peynir
1 dilim ekmek içi
150 gr küçük mantar
5-6 taze soğan
1 sarı biber
1 limon
Tuz, karabiber

MANTARLI LEVREK TARİFİ
Taze
soğanları temizleyip kıyın. Limonu yıkayıp ince dilimleyin. Mantarları
nemli bezle silin. Kararmaması için limonlu suda bekletin. Peynir,
ufalanmış ekmek içi ve kıyılmış taze soğanları mutfak robotunda püre
haline gelene kadar ezin. Tuz ve karabiberi ilave edin. Alüminyum kağıt
üzerine önce halka şeklinde kestiğiniz sarı biberleri ve mantarları
aktarın. Üzerine levreği yerleştirin. Peynirli iç malzemeyi üzerine
yayın, limon dilimlerini yerleştirin. Balığın tamamını folyo ile
kapatın. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 45-50 dakika
pişirin. Servis tabağına alıp sıcak ya da ılık servis yapın.

» LEVREK ŞİNİTZEL tarifi
» Mantarlı Pane tarifi
» Napoli Usulü Levrek Tarifi
» LEVREK FİLETOSU KÂĞITTA Tarifi
» FIRINDA SEBZELİ LEVREK TARİFİ