MISIRUNLU BAKLAVA TARİFİ

Admin Mesaj Sayısı : 2102 Kayıt tarihi : 25/01/11

Şerbet Malzemesi
4 su bardağı şeker
4.5 su bardağı su
2 yemek kaşığı limon suyu

Malzemeler
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı pastörize süt
1 fincan zeytinyağı
125 gr margarin
1 çay kaşığı tuz
8 su bardağı un
2 su bardağı nişasta (Hamuru açmak için)

İç Malzemesi
1 çorba kasesi çekilmiş fındık
300 gr mısırunu
2 yemek kaşığı tereyağı

MISIRUNLU BAKLAVA TARİFİ
Yumurta,
yoğurt, süt ve tuzu karıştırın. Unu azar azar ilave edip, kulak memesi
yumuşaklığına gelene kadar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar
ayırın ve yoğurma kabının üzerini kuru bir bezle örtüp yarım saat
dinlendirin. Parçalara ayırdığınız hamuru nişastayla yufka büyüklüğünde
açın. Tereyağını eritin. Mısırununu ve fındıkları kavurun. Margarini
eritip zeytinyağıyla karıştırarak tepsiyi yağlayın. Bir kat yağlanmış
yufka, bir kat iç malzemesi şeklinde bütün yufkaları üst üste
yerleştirin. Yufkanın taşan kısımlarını üzerine katlayın. Baklavayı
enine ve boyuna keserek elinizde kalan yağı baklavanın üzerine dökün.
Baklavayı fırında kızarana kadar pişirin ve soğumaya bırakın. Su ve
şekeri karıştırarak kaynatın. Limon sıkıp bir taşım daha kaynatıp
ateşten indirin. Sıcak şerbeti soğuttuğunuz baklavanın üzerine dökün.
Şerbeti iyice çektikten sonra servis yapın.

» GÜL BAKLAVA TARİFİ
» GERDAN BAKLAVA TARİFİ
» BALKABAKLI BAKLAVA TARİFİ
» HURMALI BAKLAVA TARİFİ
» YALANCI BAKLAVA TARİFİ