Aşçı Admin
![Aşçı](https://2img.net/u/3014/26/58/46/avatars/1-28.jpg)
Mesaj Sayısı : 2102 Kayıt tarihi : 25/01/11
![GERDAN BAKLAVA TARİFİ Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Konu: GERDAN BAKLAVA TARİFİ Çarş. Şub. 02, 2011 6:40 pm | |
| ![GERDAN BAKLAVA TARİFİ Gerdan_baklava_tarifi](https://2img.net/h/www.e-yemek.org/tarif_resim/hamur_isi_tatli/gerdan_baklava_tarifi.jpg) | Malzemeler 2 adet yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı süt Yarım kg un 1 su bardağı nişasta 5 su bardağı dövülmüş ceviz 250 gram margarin 250 gram tereyağı Şerbeti için Üç buçuk su bardağı su 1 kg tozşeker 1 çay kaşığı limon suyu | GERDAN BAKLAVA TARİFİ Yumurta, sıvıyağ, tuz, süt ve unu derin bir kapta yoğurup, 2 saat dinlendirin. 4 adet bezeye ayırın. Bezelerin arasına nişasta serpip, tepsi büyüklügünde açın. Yufkanın üzerine ceviz serpin. Kenarlarından buruşturup, 4 parmak genişliğinde büzün. Tepsinin genişliğinde kesin. Tepsiye yerleştirin. Yufkaların tümünü bu şekilde hazırlayın. Margarin ve tereyağını eritip, sıcakken yufkaların üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180C fırında pembeleşene dek pişirin ve soğumaya bırakın. Şerbeti hazırlamak için, su ve tozşekeri kaynatın. Limon suyunu ilave edip, ocaktan alın. Sıcak şerbeti yufkaların üzerine gezdirip, dilimleyin. Cevizle süsleyip, servis yapın. |
| |
|