Doğum Günü Pastası Tarifi

Malzemeler

8 Adet yumurta

4 Çorba kaşığı sıcak su

1 Su bardağı tozşeker

1 Tutam tuz

1 Paket vanilya

100 gr un (1 su badağı)

1 Paket kabartma tozu

Kreması için :

1 Paket vanilyalı puding

1.5 Su bardağı süt

1 Paket vanilya

1 Paket krem şanti (tarife göre hazırlayın)

8 Adet kivi

200 gr çilek

100 gr soyulmuş badem

16 Çorba kaşığı tereyağı

2 Su batdağı un

1 Litre süt

2 Çorba kaşığı tarçın

4.5 Su bardağı tozşeker


Hazırlanışı

• 4 adet yumurtayı sıcak su ile iyice çırpın.
  
• Diğer 4 yumurtayının sarılarını yarım su bardağı tozşekerle çırpın.
  
• Yumurtaların aklarını ise bir tutam tuzla kar haline getirin.
  
• Şekerle karıştırılan yumurtaların üzerine vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyin.
  
• Arta kalan tozşekeri yumurta aklarına ilave edin ve unlu karışıma ekleyin.
  
• Sıcak su ile çırptığınız yumurtaları da ekleyin ve karıştırın.
  
• Kek hamurunu yağlanmış fırın tepsisine dökün.
  
• 200 derecede 40-45 dakika pişirin.
  
• Fırından çıkartıp soğutun.
  
• Kreması için ; vanilyalı pudingi sütle pişirin, vanilyayı katıp ateşten alın.
  
• Soğutup krem şantiyi ilave edin.
  
• 2-3 dakika mikserle çırpın ve kremayı ikiye ayırın.
  
• Taze veya dondurulmuş çileğin yarısını ezerek ikiye ayırdığınız kremalardan birine katın.
  
• Keki ikiye bölüp, bir parçasının üzerine çilekli kremanın yarısını sürün.
  
• Bunun üzerine dilimlenmiş 5 adet kiviyi yerleştirin.
  
• Kalan çilekli kremayı kivilerin üzerine yayın.
  
• Kekin diğer yarısıyla üzerini örtün.
  
• Vanilyalı kremayı kekin her tarafına sürün.
  
• Pastanın üzerini kivi, çilek dilimleri ve kıyılmış bademle süsleyip, servis yapın.
  

Doğum Günü Pastası yemeği tarifi