Yoğurt Çorbası Tarifi

Malzemeler

750 Gr yoğurt,

8 Su bardağı et suyu,

50 Gr margarin veya sıvı yağ,

2 Kahve fincanı un,

Yeteri kadar tuz,

1 Çorba kaşığı kurutulmuş nane(arzu edilirse).


Hazırlanışı

• Yoğurt,yeteri kadar tuz bir tencereye konur.
  
• Yoğurt tel karıştıcı ile çırpılırken,üzerine azar azar dökülerek et suyu katılır.
  
• Bir başka tencereye yağ ve un konur,tahta bir kaşıkla hızlı hızlı karıştırılarak 1-2 dakika kadar kavrulur.
  
• Sonra karıştırmaya ara vermeden buna öbür kapta bulunan yoğurtlu karışım azar azar katılır.
  
• İyice yedirildikten sonra ateş artırılır ve çorba biraz kaynatılır.
  
• Derin tabaklarda veya küçük kaselerde servis yapılır.
  

Yoğurt Çorbası yemeği tarifi