Roka Çorbası Tarifi

Malzemeler

Yarım kilo roka

1 Çorba kaşığı un

Yarım limon suyu

1 Çay kaşığı tozşeker

100 gr margarin

2 Su bardağı et suyu

4 Su bardağı su

Tuz, karabiber


Hazırlanışı

• Rokaları temizleyip, yıkayın.
  
• 4 Su bardağı su ile haşlayın.
  
• Blendırdan veya tel süzgeçten geçirin.
  
• Yağı bir tencerede eritin ve unu ilave edip, sararana dek kavurun.
  
• Haşlanmış rokaları suyu ile birlikte karıştırarak ilave edin.
  
• Et suyu, tuz, karabiber ve şekeri ekleyin.
  
• Bir taşım kaynatıp, servis yapın.
  

Roka Çorbası yemeği tarifi