Naneli Bezelye Çorbası Tarifi

Malzemeler

500 gr bezelye

2 Adet arpacık soğan

Yarım adet kereviz

50 gr dilimlenmiş pastırma

1.5 çorba kaşığı tereyağı

1 Adet küçük göbek salata

1 Çay fincanı krema

4 Su bardağı et suyu

3-4 Dal taze nane veya 1 çorba kaşığı kuru nane

2 Dilim tost ekmeği

Tuz, tane kırmızıbiber


Hazırlanışı

• Kereviz, pastırma ve arpacık soğanlarını küçük küpler halinde doğrayın.
  
• Göbek salatayı yıkayıp, iri parçalar halinde kesin.
  
• 1 Çorba kaşığı tereyağını tavada eritip soğan, kereviz ve pastırmayı ekleyin.
  
• Sık sık karıştırarak kavurun.
  
• Bezelye, göbek salata ve et suyunu ilave edip karıştırın.
  
• Kapağını kapatıp 20-25 dakika kadar pişirin ve ılınmaya bırakın.
  
• Karışımı blendır ile ezip tekrar ateşe alın.
  
• Krema ve ince doğranmış nane yapraklarını ilave edip, 20 dakika daha pişirin.
  
• Tost ekmeklerini küçük üçgenler halinde doğrayın.
  
• Kalan tereyağını tavada eritip ekmekleri kızartın.
  
• Çorbayı servis tabaklarına paylaştırıp kızarmış ekmek, nane
  yaprakları ve tane kırmızıbiber ile süsleyerek sıcak olarak servis
  yapın.
  

Naneli Bezelye Çorbası yemeği tarifi