Mısır Çorbası Tarifi

Malzemeler

500 gr dondurulmuş mısır veya 1 büyük kutu konserve mısır

3 Çorba kaşığı margarin

1 Adet küçük soğan

2 Çorba kaşığı un

4 Su bardağı süt

2 Su bardağı su, etsuyu veya tavuk suyu

(et suyu kullandığınızda yağı 2 kaşığa indirin.)

5-6 Dal maydanoz

Tuz, karabiber


Hazırlanışı

• Soğanı ince yarım halka şeklinde doğrayın.
  
• Mısırları yıkayıp süzün, yarısını robotta püre haline getirin.
  
• Bir tencerede margarini eritin ve soğanı ekleyip, pembeleşene kadar kavurun.
  
• Sonra unu ilave edin ve kısık ateşte un kokusu gidene kadar kavurun.
  
• Püre haline getirdiğiniz mısırı tencereye ekleyin ve devamlı karıştırarak kısık ateşte 2 dakika pişirin.
  
• Soğuk suyu ve sütü tencereye ekleyin iyice karıştırın.
  
• Kaynadıktan sonra kalan tane mısırları, tuz ve karabiberi ilave edin.
  
• 10 Dakika kısık ateşte kaynadıktan sonra, servis kaselerine alın.
  
• Üzerlerini kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.
  

Mısır Çorbası yemeği tarifi