Ezogelin Çorbası II Tarifi

Malzemeler

1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek

1 Baş Soğan

2 Yemek Kaşığı Pirinç

1 Yemek Kaşığı Bulgur

1 Litre Et Suyu - veya Su

1 Çorba Kaşığı Margarin

1 Çorba Kaşığı Un


Hazırlanışı

• Bir tencerede soğanı ve yağı orta ateşte kavurun.
  
• Soğan pembeleştiğinde bir çorba kaşığı un ilave edin, biraz beraberce karıştırın.
  
• Ayıklayıp, yıkadığınız mercimeği, pirinci, bulguru ilave edin.
  
• Bir litre suyu koyup pişirin.
  
• Pişmesine 5 dakika kala 1 çorba kaşığı margarini eritin ve
  içine nane, karabiber koyun ve çorbaya ekleyip 5 dakika daha pişirin.
  

Ezogelin Çorbası II yemeği tarifi