Kekik, zeytin ve domatesli İtalyan Ekmeği Tarifi

Malzemeler



Klasik ekmek hamuru

irmik unu

3-4 dal taze biberiye

5-6 adet ikiye ayrılmış

cherry domates

15 adet ayıklanmış ve

ikiye ayrılmış siyah zeytin

3 diş sarmısak

Üzeri için eski kaşar peyniri



Sade
bir ekmek hamuru hazırlayın. Oklava yardımı ile hamuru daire haline
getirin ve ince olmasına özen gösterin. Hamurun dış görünüşü konusunda
mükemmeli yakalamak için yorulmayın. Tepsiye irmik unu serpiştirin.
Biberiyeyi merdane yardımıyla biraz ezin. Sarmısağı robotun mini
doğrayıcı Haznesinde ince kıyıp tuzlayın. Biberiye, sarmısak, zeytinyağı
ve tuzu bir kasede iyice karıştırın. Karışımı hamurun üzerine iyice
yedirin ve karışımın üzerine cherry domateslerle zeytinleri ekleyin. Üzerine rendelediğiniz kaşar peynirini
serpiştirin. Önceden ısıtılmış yüksek derecedeki fırına koyarak 15
dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra üzerine biraz zeytinyağı ve tuz
serpiştirin.