Patates Unlu Kek Tarifi

Malzemesi:

6 yumurta

1 limon kabuğu rendesi

100 gr. margarin

200 gr. şeker

180 gr. patates unu



Hazırlanışı:

Toz şekeri yumurtalarla karıştırarak başlangıçta hafif sonra kuvvetli bir ateşte 20 dakika kuvvetlice dövün. Yumurtalar dövüldükten sonra bir adet limon kabuğu rendesini ve 190 gram patates
ununu ilave edin. Tahta bir kaşıkla iyice karıştırın. Eritilerek
soğutulmuş 100 gram yağı da koyarak hepsini birbirine yedirin. Bir
tepsiye koyduğunuz yağlanmış ve unlanmış kağıdın üzerine dökün ve 50
dakika pişirin. Soğuduktan sonra düzgün ve istenen biçimde parçalar
halinde keserek tabaklara alın, servis yapın.