Aşçı Admin
Mesaj Sayısı : 2102 Kayıt tarihi : 25/01/11
| Konu: Galeta Unlu Poğaça Tarifi Salı Şub. 01, 2011 9:22 pm | |
| Malzemeler Hamuru için : 1 Paket margarin 1 Çay bardağı sıvıyağ 1 Çay bardağı yoğurt 1 Adet yumurta akı 1 Paket kabartma tozu 5 su bardağı un 1 Tatlı kaşığı tuz İç malzemesi için : 3 Adet patates Tuz, kırmızıbiber ve karabiber Üzeri için : 1 Adet yumurtanın sarısı 1 Su bardağı galeta unu Hazırlanışı
- Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve çatalla ezin.
- Tuz, karabiber ve kırmızıbiber ekleyip iç malzemesini hazırlayın.
- Margarin, sıvıyağ, yoğurt, yumurta akı, kabartma tozu, un ve tuzu karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin.
- Yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın.
- Her bir parçayı elinile açın ve içine patatesli karışımı yerleştirip kapatın.
- Kenarlarına bir çatal yardımı ile şekil verin.
- Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp galeta ununa batırın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- Orta ısılı fırında pişirin.
- NOT : Poğaçaların sadece üzerine yumurta sarısı sürüp galeta ununa bulayın.
- Aksi takdirde tepsiye yapışır.
Galeta Unlu Poğaça yemeği tarifi | |
|