Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav


 
AnasayfaAnasayfa  AramaArama  Kayıt OlKayıt Ol  Giriş yapGiriş yap  

,

http://koxpcu.yetkinforum.com/f175-game-of-war-fire-age

 

 Zeytinyağlı Taze Patlıcan Dolması

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Aşçı
Admin
Aşçı

Mesaj Sayısı : 2102
Kayıt tarihi : 25/01/11

Zeytinyağlı Taze Patlıcan Dolması Empty
MesajKonu: Zeytinyağlı Taze Patlıcan Dolması   Zeytinyağlı Taze Patlıcan Dolması Icon_minitimeÇarş. Ocak 26, 2011 5:57 pm










Zeytinyağlı Taze Patlıcan Dolması IMG_3246 Zeytinyağlı taze patlıcan dolması Yaz
aylarının vazgeçilmez zeytinyağlılarından biri patlıcan dolmasıdır.
Vakit alır ama emeğinize değer; ӧzellikle eline sağlık diyecek birileri
varsa Smile)

Malzemeler:

1 kg taze dolmalık patlıcan
1 su bardağı ayıklanmış pirinç
Bir tutam maydanoz
Bir tutam taze nane
2 adet domates
2 adet sivribiber
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
4-5 yemek kaşığı zeytin yağı
1 yemek kaşığı biber salçası
3 adet (salçalık yada kӧzlemelik olarak bildiğimiz) taze kırmızı biber
Tuz
Karabiber
Kimyon

hazırlanışı

Orta
boy karıştırma kabına; ayıklanmış ve yıkanmış pirinç, zeytinyağı, tuz,
karabiber ve salçayı koyup kaşıkla karıştırın. Ince doğranmış soğan ve
sarımsağı ekleyin.

Küçük küpler halinde
doğranmış domatesleri ve sivri biberleri, Kıyılmış nane ve maydanozu
ilave edip sebzeleri ezmeden iyice karıştırın.

Oyulmuş
palıcanları ve içleri temizlenmiş kırmızı biberleri 2/3 leri dolacak
sekilde kaşıkla hazıradığınız iç harç ile doldurun. Tencereye
yerleştirin.


Dolmalara kapak olarak bir
iki adet kırmızı biberi iri küpler halinde kesip patlıcanlarin
ağızlarına kapatın. Dolmalarin yarılarına gelecek şekilde su ile
doldurun. 40-45 dakika pişirin.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
https://asci.forum.st
 
Zeytinyağlı Taze Patlıcan Dolması
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav :: Yerli Yemek Tarifleri :: Türk Yemek Tarifleri-
Buraya geçin: