Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav


 
AnasayfaAnasayfa  AramaArama  Kayıt OlKayıt Ol  Giriş yapGiriş yap  

,

http://koxpcu.yetkinforum.com/f175-game-of-war-fire-age

 

 Bulgurlu Ebe Gümeci Sarma

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Aşçı
Admin
Aşçı

Mesaj Sayısı : 2102
Kayıt tarihi : 25/01/11

Bulgurlu Ebe Gümeci Sarma Empty
MesajKonu: Bulgurlu Ebe Gümeci Sarma   Bulgurlu Ebe Gümeci Sarma Icon_minitimeÇarş. Ocak 26, 2011 5:52 pm










Bulgurlu ebe gümeci sarma


Malzemeler

2 deste sarmalık ebe gümeci
1 bardak pilavlık bulgur
1 y.k salça
3 y.k zeytinyağ
½ demet maydanoz, kıyılmış
1 büyük domates
1 büyük kuru soğan
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kimyon
Toz kırmızı biber
Kuru nane

Üzeri için
Sıcak su
Limon suyu
Zeytinyağ

Hazırlanışı

Ebe gümeçlerini kaynayan suya daldırıp soluncaya dek bekletip hemen
çıkarın. Hepsini bu şekilde bitirip fazla sularının süzülüp soğumaları
için bir kenara bırakın.

Iç harcı için, bulgur, salça, zeytinyağ, ve baharatları karıştırma
kabına alın. Incecik doğranmış soğan, domates, maydanoz ve ezilmiş
sarımsağı ekleyip karıştırın.

Ebe gümeci yapraklarını sırayla asma yaprağı sarar gibi iç harçtan bir
tatlı kaşığı yayıp sarın. Tencereye dizin. Üzerine zeytinyağı, limon
suyu ve sıcak su karışımını gezdirip düz bir porselen tabak kapatın.
Orta hararette pişirin.

Farklı sos hazırlamak isteyenler için Güneyde yaygın olarak bilinen sosu
paylaşayım sizlerle. Zeytinyağda 1-2 diş ezilmiş sarımsağı sote edip
salça ve nane ekleyin. Az su ilavesiyle sosunuzun kıvamını ayarlayın.
Pişmeye yakın sarmalarınızın üzerine gezdirin. Çok daha iştah açıcı
olduğunu göreceksiniz.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
https://asci.forum.st
 
Bulgurlu Ebe Gümeci Sarma
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav :: Yerli Yemek Tarifleri :: Türk Yemek Tarifleri-
Buraya geçin: