Çikolatalı Kadayıf tarifi

Malzemeler


500 gr kadayıf



250 gr ceviziçi



2 Çorba kaşığı margarin



Şerbeti için:



5 Çorba kaşığı bal



1.5 su bardağı su



Çikolata Sosu için:



100 gr bitter çikolata



100 gr krema



2 Çorba kaşığı kakao



2 Çorba kaşığı pudra şekeri



1 Çorba kaşığı margarin





Hazırlanışı

Kadayıfları büyük tepsiye alın. İncecik
didikleyin. 2 Çorba kaşığı eritilmiş margarini kadayıfa yedirin.
Cevizleri irice dövün. Küçük bir kahve fincanının yarısına kadayıfın bir
tutamını elinizle bastırıp,sıkıştırın. Ortasına ceviz koyun. Üzerine de
kadayıf yerleştirin. Hafifçe yağlanmış fırın tepsisine ters çevirip
çıkarın. Kızgın fırında kadayıflar kızarana dek pişirin. 5 Çorba kaşığı
balı kavanoza koyun. Suyu ekleyin. Kavanozu iyice çalkalayın. Bu
karışımı fırından çıkmış olan kadayıfların üzerinde gezdirin. Soğumaya
bırakın. Bu arada çikolata sosunu hazırlayın. Bunun için de çikolata ve
kremayı eritin. Kakao ve pudraşekeri koyup karıştırın.

Ocaktan alıp,1 çorba kaşığı margarin ekleyin.

Sosa yedirin. Bu sosu kadayıfların üzerine gezdirin.


Bize bu tarifi Diyarbakırdan yollayan Besna hanıma teşekkür ederiz.