Ispanaklı Krep Tarifi

Malzemeler

125 gr un(1 su bardağından biraz fazla)

4 Adet yumurta

1 Su bardağı süt

50 gr yumuşak margarin

200 gr ıspanak (dondurulmuş)

200 gr beyaz peynir

Bir tutam tozşeker

200 milim krema

100 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Tuz, karabiber

Hazırlanışı

• Un, süt, 2 adet yumurta, 20 gr margarin birer tutam tuz ve tozşekeri karıştırarak hamur haline getirin.
  
• 1 Saat dinlenmeye bırakın.
  
• Çözülmüş ıspanağın suyunu iyice sıkın ve püre haline getirin.
  
• Beyaz peynir, 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri, 2 adet yumurta, tuz ve karabiber ile karıştırın.
  
• 18 Santim çapında yağlanmış tavada 8 adet krep pişirin.
  
• Üzerine ıspanak püresini yayıp, rulo yapın.
  
• Yağlanmış ısıya dayanıklı bir kaba dizin.
  
• Üzerlerine kalan kaşar peynir ile karıştırdığınız kremayı dökün.
  
• 225 Derecede ısıttığınız fırının alttan ikinci rafında 15-20 dakika pişirin.
  

Ispanaklı Krep yemeği tarifi