İspanyol Kek Tarifi

Malzemeler

125 gr pudra şekeri

5 Adet yumurta

75 gr rendelenmiş çikolata

125 gr galeta unu

100 gr margarin

75 gr dövülmüş ceviz

2 Tatlı kaşığı tarçın

Yarım limon rendesi

Vanilya sosu için :

1 Su bardağı süt

2 Adet yumurta sarısı

1 Kahve fincanı tozşeker

1 Çay kaşığı vanilya



Hazırlanışı

• Yumurtaları teker teker bir kaba kırarak mikserle karıştırın.
  
• Mikseri bırakıp geri kalan malzemeleri bir kaşık yardımı ile yumurtalara yedirin.
  
• Hazırladığınız karışımı teflon bir kek kalıbına veya varsa
  küçük kek kalıplarına dökerek önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında 35
  dakika pişirin.
  
• Üstüne vanilya sosu dökerek süsleyin.
  
• Vanilya sos için küçük bir tencerede süt, vanilya ve şekeri ağır ateşte karıştırarak kaynatın.
  
• Ayrı bir kapta yumurta sarılarını karıştırın.
  
• Kaynamış sütten azar azar alarak yumurtalara yedirin.
  
• Sonra ocağa olarak karıştırarak kaynatın.
  
• NOT : Sosu ocaktan indirdikten sonr da karıştırmaya devam etmelisiniz.
  
• Eğer ara sıra karıştırılmazsa yumurtalar sosu katılaştırır.
  

İspanyol Kek yemeği tarifi