Sucuklu Ay Çöreği Tarifi

Malzemeler

3.5 Su bardağı un

3 Adet haşlanmış patates

1 Su bardağı erimiş margarin

1 Adet yumurta

1 Tatlı kaşığı tuz

1 Paket kabartma tozu

Rendelenmiş kaşar peyniri

İçine:

Yarım kangal sucuk

1 Adet domates

1 Adet sivribiber


Hazırlanışı

• Haşlanmış patatesi rendeleyin.
  
• Un, 1 su bardağı erimiş margarin, yumurta, 1 paket kabartma tozu ve bir tatlı kaşığı tuzu karıştırın.
  
• İyice yoğurun.
  
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde 12 parça koparın.
  
• Bu arada iç malzemeyi hazırlayın.
  
• Bunun için küçük doğranmış sucuğu kendi yağında kavurun.
  
• Küçük doğranmış biber ve domatesle soteleyin.
  
• Oval açtığınız hamurların içine sucuklu harcı koyun.
  
• Hamuru rulo yapın.
  
• Ay şekli verin.
  
• Üzerine yumurta sarısı sürün.
  
• Rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
  
• Orta ısılı fırında üzeri kızarana dek pişirin.
  

Sucuklu Ay Çöreği yemeği tarifi