Ayvalı Esmer Bisküvi Tarifi

Malzemeler

1 Adet ayva

1 Çay bardağı tozşeker

1 Su bardağı kepekli un

1.5 Su bardağından biraz az un

2 Çorba kaşığı buğday nişastası

1 Su bardağından bir parmak eksik tozşeker

1 Adet yumurta

100 gr margarin

Yarım paket kabartma tozu


Hazırlanışı

• Öncelikle ayvanın kabuğunu soyun.
  
• Çekirdek yatağını çıkardıktan sonra dilimleyin.
  
• Ayva dilimlerini ve çekirdeklerini şekerle birlikte tencereye aktarın.
  
• Kısık ateşte pişirin.
  
• Çekirdeklerini çıkardıktan sonra piien ayvayı çatalla ezin ve soğumaya bırakın.
  
• Kepek unu, buğday nişastası, tozşeker, yumurta, margarin,
  kabartma tozu ve unun 1 su bardaklık kısmını bir kabın içine alın ve
  yoğurun.
  
• Hamurun çok yumuşak ise geri kalan yarım su bardağı unu ekleyin.
  
• İyice yoğurduğunuz hamuru ikiye bölün.
  
• Unlanmış bir zemin üzerinde hamuru 3-4 milim kalınlığında açın.
  
• Bir çay bardağı yardımıyla yuvarlaklar bisküviler kesin.
  
• Yağlanmış fırın tepsisine sıraladığınız bisküvilerin ortasını çok hafif bastırın.
  
• Çukurun içine ayva püresini koyun.
  
• Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 15 dakika pişirin.
  

Ayvalı Esmer Bisküvi yemeği tarifi