Patatesli Pırasa Çorbası Tarifi

Malzemeler

3 Adet orta boy patates

2 Adet pırasa

1 Çorba kaşığı margarin

1 Çorba kaşığı un

6 Su bardağı su

Tuz


Hazırlanışı

• Patatesleri soyun.
  
• Pırasaların başını kesin ve üst kabuklarını ayıklayın.
  
• Küçük küçük keserek bir tencereye alın.
  
• Üzerine su ilave edip, yumuşayana dek haşlayın.
  
• Blendırdan geçirin veya tel süzgeçten geçirerek ezin.
  
• Bu arada bir tencereye margarini alıp, eritin.
  
• Unu ilave edip, hafifçe sararana dek kavurun.
  
• Üzerine pırasa, patates ve haşlama suyunu devamlı karıştırarak ilave edin.
  
• Unun topaklaşmamasına özen gösterin.
  
• Tuzunu ayarlayın ve 5 dakika daha pişirin.
  
• Sıcak olarak servis yapın.
  

Patatesli Pırasa Çorbası yemeği tarifi