Buğday Çorbası Tarifi

Malzemeler

1 su bardağı aşurelik buğday

3 su bardağı yoğurt

3 çorba kaşığı margarin

7 bardak et suyu

1 çorba kaşığı kuru nanae

1 soğan

tuz,kırmızıbiber


Hazırlanışı

• Aşurelik buğdayı ayıklayıp yıkayalım.
  
• Tencereye koyalım ve bir iki taşım kaynattıktan sonra bir gün bekletelim.
  
• Ertesi gün aşurelik buğdayı kendi suyuyla ve et suyu katarak tuzunu ayarlayarak pişirelim.
  
• Bir tavaya yağı alalım.Yoğurdu ekleyip iyice çırpalım.
  
• Çırparken ılık et suyunu ekleyelim.
  
• Soğanı küçük küçük doğrayıp tavaya alalım hafifçe öldürelim.
  
• Kırmızı biberi naneyi ekleyelim.
  
• Bu sosu çorbanın üzerine gezdirelim.
  

Buğday Çorbası yemeği tarifi