Aşçı
Admin
Mesaj Sayısı : 2102
Kayıt tarihi : 25/01/11
 |  Konu: Cevizli muhallebi topları  Çarş. Ocak 26, 2011 7:03 pm | |
|
Cevizli muhallebi toplarıyaz günleri için ideal, sütlü, hafif ve lezzetli bir
tatlı...özellikle benim gibi şuruplu tatlılarla arası iyi olmayanlar
için:)) Misafirleriniz için ise sunumu kolay, şık ve estetik.
Malzemeler
60 gr tereyağ veya margarin
½ su bardağı un (250 ml lik)
½ su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 kase ceviz kırığı
10 adet kakaolu ufalanmış bisküvi
Hazırlanışı
Muhallebiyi hazırlamak için, tereyağ veya margarini küçük bir tencereye
alın, margarin erir erimez unu ekleyip kavurun. Çırpma teliyle hızlıca
karıştırarak azar azar sütü ilave edin. Orta hararette muhallebi
kıvamına gelene dek karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başlayıp kıvamı koyulaşınca şekeri ilave edip bir taşım daha
kaynatın. Ocağın altını kapatın. Karıştırma kabına alıp 1 paket vanilya
ilave edip mikserle 10 dakika kadar çekin. Böylece hem muhallebiyi daha
çabuk soğutmuş hem de un kokusunu gidermiş olacaksınız.
Karışımdan 1 yemek kaşığı kadar alıp ufalanmış kakaolu bisküvi ve
çekilmiş ceviz karışımına bulayıp yuvarlayıp top haline getirin. Servis
tabağına alıp buz dolabında ikram edene kadar bekletin.2,5 su bardağı süt | |
|
Arama 
Kayıt Ol 
Giriş yap 
