Çikolatalı Sufle tarifi

Admin Mesaj Sayısı : 2102 Kayıt tarihi : 25/01/11

Malzemeler: 4 kişilik 6 çorba kaşığı patates nişastası Yarım litre
süt 2 tatlı kaşığı vanilya 1 su bardağı tozşeker 80 gr. beyaz
çikolata 6 yumurta 1 tutam tuz

Hazırlanışı: Patates nişastası ile yarım bardak sütü bir kapta
çırpalım. Beyaz çikolatayı bıçakla kıyalım. Yumurtaların
sarısını aklarından ayıralım. Aklarını 1 tutam tuzla beş
dakika çırpalım. Şeker ve kalan sütü büyük bir tencerede
çırpalım. Bir taşım kaynatıp patates unlu karışımı ilave
edelim. Koyuca bir kıvama gelene kadar kısık ateşte
pişirelim. Ocaktan alıp kıyılmış beyaz çikolatayı ilave
edelim. Tahta bir kaşıkla çikolata eriyinceye kadar
karıştıralım. Karışım ılınınca vanilya ve teker teker
çırpılmış yumurtaları ekleyip tekrar karıştıralım.
Yumurta aklarını tekrar çırpıp her iki karışımı altüst
ederek köpüğü sönmeden karıştıralım. Hazırladığımız
sufle harcını içi yağlanmış ve şeker serpiltirilmiş
sufle kaplarına dökelim. Önceden ısıtılmış 180 dereceli
fırında 30-35 dakika pişirelim. Fırından hemen alıp
çırpılmış krema ve pudraşekerle birlikte bekletmeden
servis yapalım. Afiyet olsun.

» Çikolatalı Ve Portakallı Sufle tarifi
» Pırasalı Sufle tarifi
» Çikolatalı Çıtırlar tarifi
» Çilekli Sufle Gato Tarifi
» Çikolatalı Kek tarifi