Pancar Turşusu tarifi

Malzemeler:
1 kg.pancar
5 diş sarımsak
2 çay b.sirke
1 çorba k.toz şeker
1 tatlı k.tuz
su





Düdüklü tencereye pançarları koyup şeker, yuz, 1 çay bardağı sirke, 3
diş sarımsağı ve bir miktar su katarak yaklaşık 35 dakka pişirdikten
sonra pancarıların kabuklarını soyarak kavanoza yerleştirin. Kalan 1
çay bardağı sirkeyi ve 2 diş sarımsağı ekleyin.Son olarak pançarları
haşlamak için kullandığınız suyu kavonaza dökün. Kavonozun kapağını sıkı
bir şekilde kapattıktan sonra yaklaşık 7 gün sonra turşunuz servise
hazır Afiyet olsun.