Nohut ve kuru fasulye ezmeSİ tarifi

Nohut ve kuru fasulye ezmeSİ

İçindekiler
2 yemek kaşığı nohut veya fasulye
1 çay kaşığı yağ
2 su bardağı su

Yapılışı
Nohut,
fasulye ayıklanır, yıkanır ve 8-10 saat süreyle ıslatılır. Islatma suyu
dökülür. Yumuşayan nohut ve fasulyenin kabukları soyulur. Üzerini 1-2
parmak geçecek kadar su ile yumuşayıncaya kadar pişirilir. Pişen nohut,
fasulye haşlama suyu içinde çatalla ezilir. Haşlama suyu dökülmez.