FIRIN SÜTLAÇ TARİFİ

Admin Mesaj Sayısı : 2102 Kayıt tarihi : 25/01/11

Malzemeler
1 kg süt
Yarım çorba kaşığı pirinç unu
Yarım su bardağı pirinç
Bir buçuk su bardağı tozşeker
3 adet greyfurt
2 adet yumurtanın sarısı

FIRIN SÜTLAÇ TARİFİ
Pirinci
ılık suda 1-2 saat bekletin. 1 su bardağı sütte pirinç ununu ezin.
Kalan sütü bir tencereye alıp süzülmüş pirinci ekleyin. Pirinç unlu sütü
de ekleyip kısık ateşte, pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Şekeri
ilave edip 1-2 taşım kaynatın. Greyfurtları sıkıp, suyunu sütlaca
ekleyin. Bir taşım kaynatıp ocaktan alın. Hazırladığınız sütlaçtan 2-3
kepçe ayırın.

Kalanını ısıya
dayanıklı kaselere paylaştırın. Ayırdığınız sütlaca çırpılmış yumurta
sarılarını ekleyip karıştırın. Kaselerdeki sütlaçların üzerine
paylaştırın. Kaseleri içi su dolu bir fırın tepsisine dizin. Önceden
ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika kadar pişirin. Oda sıcaklığında
soğutup servis yapın.

» Damla sakızlı Fırın sütlaç
» FIRINDA SÜTLAÇ Tarifi
» Fırın Domates Tarifi
» Ankastre Fırın ve Mikrodalga Fırın
» Konveksiyonlu Fırın Çeşitleri