Aşçı Admin
Mesaj Sayısı : 2102 Kayıt tarihi : 25/01/11
| Konu: Didim Zeynep-Mehmet Dönmez Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi Çarş. Şub. 02, 2011 4:57 pm | |
| Mutfak Bölümü "Kitchening Dept.":Otel ve diğer turistik tesislerin mutfaklarında istihdam edilecek vasıflı insan gücünün yetiştirilmesini amaçlayan bolumdur. İlk yılda verilen genel bilgi ve alan derslerine İlave olarak, bir kısmı yabancı dille olmak üzere; Yemek Pişirme Teknikleri ve Uygulaması, Servis Teknikleri ve Uygulaması, Bilgisayar, Turizm, Otel işletmeciliği ve Turizm Hukuku dersleri ile öğrencilerin ilgi ve kabiliyetlerine göre seçecekleri dersler okutulmaktadır. Öğrenciler aldıkları teorik eğitimle birlikte okul ve işletmelerdeki uygulamalı eğitimle; alanları ile ilgili iş ortamını tanırlar ve beceri kazanırlar. Yabancı dil bilen bilgisayar kullanma becerisi kazanan Türk ve Dünya Mutfağı konusunda nitelikli meslek elemanı olarak yetişen öğrenciler geniş iş imkânlarına sahiptirler. Mrs.Meral KAHRAMAN; Head of Kitchening Dept. Servis Bölümümüz "Servicing Dept."Mr.Hasan L.Meriç,Head of Servicing Department Otel ve diğer turistik tesislerin restaurant ve kat hizmetlerinde servis elemanı olarak istihdam edilecek personelin yetiştirilmesini amaçlayan bu bölümde öğrencilere ilk yılda verilen genel bilgi ve alan derslerine ilave olarak, bir kısmı yabancı dille olmak üzere; Servis Teknikleri ve Uygulaması, Bilgisayar, Turizm, Otel İşletmeciliği ve Turizm Hukuku dersleri ile öğrencilerin ilgi ve kabiliyetlerine gore seçecekleri dersler okutulmaktadır. Öğrenciler aldıkları teorik eğitimle birlikte okulda ve işletmelerdeki uygulamalı eğitimle; alanları ile ilgili iş ortamını tanırlar. Bilgisayar ve yabancı dil bilen nitelikli, meslek elemanı olarak yetişirler. Mezunlar alanlarında geniş iş imkânına sahiptirler. Son Güncelleme ( Perşembe, 21 Ocak 2010 ) | |
|