Pırasalı Krep Tarifi

Malzemeler

Yarım su bardağı süt

4 Yemek kaşığı un

4 Adet yumurta

4 Tatlı kaşığı sıvıyağ

400 gr pırasa

1 Su bardağı et suyu

Yarım su bardağı süt

5 Yemek kaşığı krema

1 Demet yeşil soğan

100 gr rendelenmiş kaşar peyniri

50 gr margarin

1 Tatlı kaşığı un

Tuz, karabiber

Domates


Hazırlanışı

• Süt, 4 yemek kaşığı un ve yumurtaları tuzla çırpın.
  
• Tavaya 1 tatlı kaşığı sıvıyağ koyun ve iyice yayılmasını sağlayın.
  
• Isınınca hazırladığınız hamurdan 4 adet krep pişirin.
  
• Sallayarak tavaya yayılmasını sağlayın ve omlet gibi ters yüz edin.
  
• Her iki yüzünü de iyice pişince tabağa alın.
  
• Halka halka doğradığınız pırasayı yağda kavurun.
  
• Üzerine 1 tatlı kaşığı un serpin ve sütü yedirin.
  
• Et suyu ve kremayı ilave edip, ağzı kapalı 10 dakika pişirin.
  
• Tuz ve karabiber ile tatlandırıp, kreplerin içine koyun.
  
• Rulo şeklinde sarın.
  
• Rendelenmiş kaşar peynirini üzerlerine serpin.
  
• 225 Dereceli fırında 5 dakika pişirin.
  
• Domates ve yeşil soğan uçları ile süsleyip, sıcak olarak servis yapın.
  

Pırasalı Krep yemeği tarifi