Şeftalili Çikolatalı Pasta Tarifi

Malzemeler

1 Su bardağı un

3 Çorba kaşığı kakao

1 Paket kabartma tozu

150 gr margarin

3 Adet yumurta

1 Su bardağından iki kaşık eksik tozşeker

6 Çorba kaşığı kayısı veya şeftali reçeli

100 gr çikolata

Yarım çay bardağı süt

1 Su bardağı krem şanti

3 Adet iri şeftali

Yarım su bardağı su


Hazırlanışı

• Un, kabartma tozu ve kakaoyu birlikte eleyin.
  
• Bir çırpma kabına alın.
  
• Oda sıcaklığında yumuşatılmış margarini, yumurtaları v e toz şekeri, ilave edin.
  
• Yumuşak, koyuca bir kıvam alan dek çırpın.
  
• Hazırladığınız hamuru 18 santim çapındaki yağlanmış iki ayır kalıba dökün.
  
• Kalıpları 180 dereceye ayarlanmış, önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
  
• Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika bekleyip, kekleri kalıplarından çıkarın ve soğumaya bıkarın.
  
• Keklerin arasına reçel sürün ve üst üste kapatın.
  
• Çikolatayı benmari usulü eritin.(içi sıcak su dolu başka bir kabın içine oturtarak ve eriyene kadar sürekli karıştırarak)
  
• İçine yarım çay bardağı sütü ekleyip, iyice karıştırın.
  
• Kekin üzerini ve yanlarını erimiş çikolata ile kaplayın.
  
• Yarım su bardağı tozşekeri yarım su bardağı su ile kaynatın.
  
• Şeftalilerin kabuklarını soyup, dilimleyin.
  
• Kaynayan şerbetin içine atın ve 2-3 dakika kaynatın.
  
• Şeftalileri şerbetten çıkarın.
  
• Soğuduktan sonra kekin ortasına yerleştirin.
  
• Etrafını çırpılmış krem şanti ile süsleyip, servis yapın.
  

Şeftalili Çikolatalı Pasta yemeği tarifi