Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav


 
AnasayfaAnasayfa  AramaArama  Kayıt OlKayıt Ol  Giriş yapGiriş yap  

,

http://koxpcu.yetkinforum.com/f175-game-of-war-fire-age

 

 Türk Muftagı Aperativler

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Aşçı
Admin
Aşçı

Mesaj Sayısı : 2102
Kayıt tarihi : 25/01/11

Türk Muftagı Aperativler Empty
MesajKonu: Türk Muftagı Aperativler   Türk Muftagı Aperativler Icon_minitimeÇarş. Ocak 26, 2011 5:07 pm


Artık demir almak günü geldi zamandan!






Evet, sayılı gün çabucak geçti ve yıllar sonra artık yurdumuza dönme
yolu bize de gözüktü. Elemleri gidip lezzetleri kalan güzel günler ve
bir o kadar kurulmuş güzel dostluklar... Umarım aynı ortamları günün
birinde tekrar paylaşırız. Şimdilik ben de sessizce, Yahya Kemal'in
"Sessiz Gemi"sinde dediği gibi diyorum;



Artık demir almak günü gelmişse zamandan
Meçhule giden bir gemi kalkar bu limandan.

Hiç yolcusu yokmuş gibi sessizce alır yol;
Sallanmaz o kalkışta ne mendil, ne de bir kol.


Son
zamanlarda sağolsun kıymetli arkadaşlarımızın davetleriyle hayli renkli
sofralara konuk olduk. Onlara tekrar teşekkür edip sizi kısmi de olsa
bazı fotolar ve menülerle başbaşa bırakıyorum. Türkiyede tekrar net
erişimim olana dek hoşçakalın!



Türk Muftagı Aperativler Kahvalti

Yemek menüleri


1 Akşam yemeği

  • Mercimek çorbası
  • Fırında tavuk but
  • Kızarmış patates
  • Pirinç pilavı
  • Kadınbudu köfte
  • Mantı
  • Marul Salata
  • Bülbül yuvası
  • Şekerpare
2. Akşam yemeği


  • Zeytinyağlı yaprak sarma
  • Mantı
  • Fırında salçalı tavuk
  • Patatesli börek
  • Sebzeli pilav
  • Erişte çorbası
  • Salata
  • Kayısı kompostosu
  • Yeşil Fıstıklı supangle
3. Kahvaltı

  • Zeytin piyazı
  • Acuka
  • Tavuklu mantarlı börek
  • Patates kroket
  • Sebzeli kek
  • Zeytinli açma
  • Bahçe omleti
  • Kahvaltılıklar
  • Muhallebili kurabiye
  • Patatesli rulo börek
  • Patatesli çin böreği
  • Patates salatası
  • Susamlı kuru pasta
4. mangal daveti

  • Tavuk şiş
  • Pirzola
  • Akçaabat köftesi
  • Marine edilmiş tavuk parçaları
  • Salata
  • Közlenmiş biber, patlıcan,
  • Söğüş domates, soğan
  • Ayran, pita ekmek
5. Akşam yemeği

  • Arpa şehriyeli pirinç pilavı
  • Mercimek çorbası
  • Kuru patlıcan, biber dolma
  • Zeytinyağlı taze fasulye
  • Fırında soslu somon













18 Mayıs 2009 Pazartesi











Türk Muftagı Aperativler Piknik
Türk Muftagı Aperativler Piknik+%2814%29
Türk Muftagı Aperativler Piknik+%2811%29
Türk Muftagı Aperativler Piknik+%2817%29

Türk Muftagı Aperativler Piknik+%285%29
Türk Muftagı Aperativler Piknik+%284%29
Türk Muftagı Aperativler Piknik+%2818%29

Eşimin mezuniyeti münasebetiyle yine bir piknik düzenleyip bir araya
geldik. Bu kez pikniğin içeriğinin her zamankinden farklı olarak mangal
değil çiğ köfte olmasını istedik, ve sonuç olarak yukarıda
fotoğraflarını gördüğünüz birbirinden lezzetli yemekler çıktı ortaya.
Arkadaşlarımızın eline sağlık. Menüde şunlar vardı

  • humus
  • piyaz
  • çilekli pasta
  • baklava
  • peynirli sigara böreği
  • ıspanaklı börek
  • yoğurtlu patlıcan salatası
  • çiğ köfte
  • patatesli köfte
  • marul salatası
  • vanilya pudingli kolay pasta
  • ayran


En son Aşçı tarafından Çarş. Ocak 26, 2011 5:08 pm tarihinde değiştirildi, toplamda 1 kere değiştirildi
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
https://asci.forum.st
Aşçı
Admin
Aşçı

Mesaj Sayısı : 2102
Kayıt tarihi : 25/01/11

Türk Muftagı Aperativler Empty
MesajKonu: Geri: Türk Muftagı Aperativler   Türk Muftagı Aperativler Icon_minitimeÇarş. Ocak 26, 2011 5:07 pm

Dünkü
mangal buluşmamızdan...maalesef bazı güzel çeşitleri fotoğraflamayı
unutmuşum, biri büskivili pasta bir diğeri ise adını bile bilmediğim
kremalı bir tatlımız vardı mesela... umarım başka zaman dalgınlığıma
gelmez de sizlerle paylaşabilirim. Menüdekiler;



  • Çikolatalı ve kahveli ıslak kek
  • Bisküvili pudingli pasta
  • Kremalı şuruplu tatlı
  • Mevsim salatası
  • Ezme salata
  • Patates salatası
  • Tahinli çörekler
  • Sodalı börek
  • Arpa şehriye salatası
  • Mangal için köfte





























Türk Muftagı Aperativler Ispanakli%20kol%20boregi%20%284%29




Türk Muftagı Aperativler Kahvalti




Dün arkadaşlarla pikniğe
gidildi. Sürekli süt ve mısır gevreği (cereal & milk) ile
geçiştirilen kahvaltı bu kez adam akıllı Türk usulü yapıldı. Efendim,
menümüzde neler mi vardı?



  • beyaz peynir
  • çedar peynir
  • tulum peyniri
  • kaşar peyniri
  • krem peynir
  • fıstık ezmesi
  • soslanmış siyah ve yeşil zeytinler
  • patatesli sigara böreği
  • ıspanaklı kol böreği
  • baharatlanmış yumurtalar
  • domates + salatalık
  • mantarlı omlet
  • çedar peynirli mini tostlar
  • reçel + tereyağ
  • tam tahıllı ekmekler
  • kızarmış ekmek dilimleri
Gelelim şimdi ıspanaklı kol böreği tarifimize...




Malzemeler

30 adet Baklavalık yufka

Sıvı harcı

½ s.b süt
½ s.b sıvıyağ
1 yumurta sarısı

Iç harcı

Yeterince ıspanak
1 kuru soğan
Zeytinyağ
1 kase beyaz peynir
Yumurta akı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı

Ispanakları temizleyip incecik doğrayın,
Tavayı kızdırıp yağ ekleyin. soğanı ve ıspanağı sırayla kavurup soğutun.
Tuz, karabiber ekip tatlandırın. Beyaz peynir (yahut kaşar peyniri) ve
yumurta akını ekleyip karıştırın.


Yufkaları dikkatlice ayırın, Aralarına süt karışımını hafifçe sürerek 3 kat yufkayı üst üste koyun.
Yufkaların uzun tarafı boy olacak şekilde, iç harçtan yerleştirerek rulo şeklinde sarın.
Üzerine de süt karışımından sürerek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine
aralıklı yerleştirin. Susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 C
fırında üzeri kızarına dek pişirin.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
https://asci.forum.st
 
Türk Muftagı Aperativler
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav :: Yerli Yemek Tarifleri :: Türk Yemek Tarifleri-
Buraya geçin: