Üzümlü Çörek Tarifi

Malzemeler

Hamuru için :

450 gr un (3.5 su bardağı)

1 Çay kaşığı tuz

2 Çorba kaşığı ayçiçek yağı

3 Çorba kaşığı esmer şeker

1 Paket maya

2 Adet yumurta

İç malzemesi :

1 Çorba kaşığı ayçiçek yağı

50 gr esmer şeker (3 çorba kaşığı)

100 gr karışık kuru meyve

Üzerine sürmek için 2 çorba kaşığı sıcak şekerli su

Hamurun bekletilme süresi : 1 saat


Hazırlanışı

• 23 santimlik kare bir kek kalıbını yağlayın.
  
• Hamur için gerekli olan malzemeleri derin bir kabın içine koyup iyice karıştırın.
  
• Daha sonra kabın üzerini bir bez ile örterek yaklaşık 1 saat kadar bekletin.
  
• İç malzemesini karıştırın.
  
• Hamuru 35 santimlik bir kare şeklinde açın, meyveli karışımı üzerine yayın ve rulo şeklinde sarın.
  
• Rulo şeklindeki hamuru 9 eşit parçaya kestikten sonra yağlanmış
  kare kek kalıbına dizin ve 200 dereceli fırında 25 dakika pişirin.
  
• Hamur sıcakken üzerine şekerli suyu dökün.
  
• 15 dakika beklettikten sonra servis yapın.
  

Üzümlü Çörek yemeği tarifi