Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav


 
AnasayfaAnasayfa  AramaArama  Kayıt OlKayıt Ol  Giriş yapGiriş yap  

,

http://koxpcu.yetkinforum.com/f175-game-of-war-fire-age

 

 Özel Soslu Domates Dolması Tarifi

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Aşçı
Admin
Aşçı

Mesaj Sayısı : 2102
Kayıt tarihi : 25/01/11

Özel Soslu Domates Dolması Tarifi Empty
MesajKonu: Özel Soslu Domates Dolması Tarifi   Özel Soslu Domates Dolması Tarifi Icon_minitimeSalı Şub. 01, 2011 12:28 am


Özel Soslu Domates Dolması Tarifi 590_500














Malzemeler

20 Adet kiraz domates

15 Çorba kaşığı ezilmiş grissini

2 Çorba kaşığı sarımsak sosu

2 Çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi

2 Çorba kaşığı gravyer peyniri

3 Adet yumurta

1 Adet yumurta sarısı

10 Çorba kaşığı krema

Yarım su bardağı süt

1 Çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz, karabiber


Hazırlanışı


  • Yıkanmış ve kurulanmış domateslerin tepesini kapak şeklinde kesin.
  • İçini oyup, hafifçe tuzlayın.
  • Bir tepsiye ters çevirip, suyunun süzülmesi için yarım saat bekletin.
  • Grissiniyi teflon tavada tahta kaşıkla karıştırarak kavurup soğumaya bırakın.
  • Fırını 180 dereceye ayarlayın.
  • Yumurtaları derin bir kaseye kırın.
  • Tuz ve karabiber serpip, mikserle köpük köpük olana dek çırpın.
  • Krema, süt ve peynirleri ekleyip karıştırın.
  • Tuz ve karabiber serpin.
  • Sarımsaklı sos ile grissiniyi koyu bir kıvamda çırpın.
  • Domateslerin içine hazırladığınız bu harçtan doldurun.
  • Yağlanmış 28 santim çapındaki fırın kalıbına düzenli aralıklarla dizin.
  • Kapak şeklinde kestiğiniz kısımları üzerine kapatıp yağ sürün.
  • Yumurtalı karışımı kalıbın kenarına, domateslerin üzerine gelmemesine dikkat ederek dökün (sos domateslerin yarısını geçmemeli).
  • Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yarım saat pişirin.
  • 10 dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.





Özel Soslu Domates Dolması yemeği tarifi
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
https://asci.forum.st
 
Özel Soslu Domates Dolması Tarifi
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav :: Yerli Yemek Tarifleri :: Dolma Ve Sarma Tarifleri-
Buraya geçin: