Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav


 
AnasayfaAnasayfa  AramaArama  Kayıt OlKayıt Ol  Giriş yapGiriş yap  

,

http://koxpcu.yetkinforum.com/f175-game-of-war-fire-age

 

 Fırında Köfteli Patates

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Aşçı
Admin
Aşçı

Mesaj Sayısı : 2102
Kayıt tarihi : 25/01/11

Fırında Köfteli Patates Empty
MesajKonu: Fırında Köfteli Patates   Fırında Köfteli Patates Icon_minitimeÇarş. Ocak 26, 2011 5:02 pm










Fırında Köfteli Patates Kofteli+patates
Fırında Köfteli Patates Salata

Oldukça
klasik bir Türk yemeğidir köfteli patates…bilmeyen yok gibidir. Ama
yine de blogda olmadğını farkedince, tüm tariflerin göz önünde olması
açısından paylaşmak istedim…özellikle menu oluştururken inanılmaz
yardımcı oluyor bu tarz detaylar.

NOT: fotoğraf, yemek fırınlanmadan önce alınmıştır. Piştikten sonra vakit olmayacağı için...


malzemeler:


köfte için


  • 500g kıyma
  • 2 dilim bayat ekmek içi, ıslatılmış ve sıkılmış
  • yarım demet maydanoz, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 orta boy kuru soğan, rendelenmiş
  • tuz
  • kekik
  • karabiber


diğer malzemeler

  • ½ çay bardağı zeytinyağı
  • 1 y.k biber salçası
  • 5 patates
  • karabiber
  • tuz
  • 5-6 sivribiber
  • 3 domates
  • 1 su bardağı su


yapılışı:

Orta
boy karıştırma kabına, köfte için gereken tüm malzemeleri alıp yoğurun.
Köfte harcını mümkünse en az birkaç saat buzdolabında bekletin.

Fırın
kabını hafif yağlayıp patatesleri soyup daire şeklinde kesip tepsiye
yayın. Üstüne cevizden biraz büyük şekil verdiğiniz köfteleri dizin.

Sivri
biberleri ikiye bölüp içlerini çıkartıp köftelerin üzerine yerleştirin.
Domatesleri soyun ve biberlerin üzerine dilimleyin.


Biber
salçası, 1 bardak su, yarım çay bardağı zeytinyağı, tuz ve karabiber
ile çırparak hazırladığınız sosu kabın üzerine gezdirip folyo ile
kapatıp 180 C fırında patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
https://asci.forum.st
 
Fırında Köfteli Patates
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav :: Yerli Yemek Tarifleri :: Türk Yemek Tarifleri-
Buraya geçin: