Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav


 
AnasayfaAnasayfa  AramaArama  Kayıt OlKayıt Ol  Giriş yapGiriş yap  

,

http://koxpcu.yetkinforum.com/f175-game-of-war-fire-age

 

 Etli Lahana Dolması Tarifi

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Aşçı
Admin
Aşçı

Mesaj Sayısı : 2102
Kayıt tarihi : 25/01/11

Etli Lahana Dolması Tarifi Empty
MesajKonu: Etli Lahana Dolması Tarifi   Etli Lahana Dolması Tarifi Icon_minitimeSalı Şub. 01, 2011 12:23 am

Malzemeler

1 Kglık bir lahana

1/2 Kg orta yağlı kıyma

2 Adet soğan

2-3 Çorba kaşığı pirinç

1 Çorba kaşığı salça

2 Tatlı kaşığı nane

1 Çay kaşığı karabiber

Tuz


Hazırlanışı


  • Lahanın yapraklarını yırtmadan ayırın.
  • Yıkayıp,her seferinde 1-2 tane olmak üzere kaynar tuzlu suya atın,tencerenin kapağını kapatın ve 1-2 dakika haşlayın.
  • Delikli kepçeyle çıkarıp,bir kenara alın ve bütün lahanaları bu şekilde bitirin.
  • Yaprakları damarlı kısımlarından sarılabilecek büyüklükte ayırın.
  • Harcı için rendelenmiş soğana salça,pirinç,kıyma,tuz ve karabiber koyup güzelce karıştırın.
  • Nane serpiştirin ve içine lahananın haşlama suyundan yarım fincan kadar dökün.
  • Yayvan bir tencerenin dibine lahananın sert kısımlarını yerleştirin.
  • Lahana yapraklarını avcunuzun içine açın,hazırladığınız harçtan bir miktar koyun ve sarın.
  • Tencereye sıralayın,üzerine yeterince su koyun ve kapağını kapatın.
  • Lahanalar ve pirinçler yumuşayana dek pişirin.
  • Sıcak sıcak servis yapın.
  • NOT: Nane yerine maydanoz da kullanabilirsiniz.
  • Eğer lahana yapraklarını avucunuzun içinde saramıyorsanız,düz bir zemin üzerinde de sarabilirsiniz.





Etli Lahana Dolması yemeği tarifi
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
https://asci.forum.st
 
Etli Lahana Dolması Tarifi
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav :: Yerli Yemek Tarifleri :: Dolma Ve Sarma Tarifleri-
Buraya geçin: