Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav


 
AnasayfaAnasayfa  Latest imagesLatest images  AramaArama  Kayıt OlKayıt Ol  Giriş yapGiriş yap  

,

http://koxpcu.yetkinforum.com/f175-game-of-war-fire-age

 

 GENÇ AŞÇILAR DERNEĞİ

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Aşçı
Admin
Aşçı


Mesaj Sayısı : 2102
Kayıt tarihi : 25/01/11

GENÇ AŞÇILAR DERNEĞİ  Empty
MesajKonu: GENÇ AŞÇILAR DERNEĞİ    GENÇ AŞÇILAR DERNEĞİ  Icon_minitimeÇarş. Ocak 26, 2011 3:46 pm

GENÇ AŞÇILAR DERNEĞİ
-Dernek adıGENÇ AŞÇILAR DERNEĞİ
-BaşkanGökhan TUFAN
-AdresiToptancı Sebze Hali No: 691
-Tel+90 242 338 30 35
-Faks+90 242 339 21 22
-Web sitesihttp://www.geader.org.tr/
-AMACIGenç
Aşçılar Derneği 11.11.05 tarihinde Türkiye’ de kalite çıtası hızla
yükselen turizm endüstrisinde görev yapan yenilikçi düşüncedeki genç
aşçıların birleşmesi ile kurulmuştur. Derneğin amacı, aşçılık mesleğinin
ve mutfak sanatının geliştirilmesini sağlamak, Türk Mutfağının
değerlerini günümüz standartlarına uygun hale getirip koruma altına
almak ve bu konuda çalışmalar yapan kişi ve kuruluşlara destek
vermektir. Günümüz 21. yüzyıl mutfak sanatı kriterleri ve dünya
mutfakları göz önüne alındığında Türk Mutfağı çok zengin bir geçmişe ve
kültüre sahip olmasına rağmen dünya mutfakları arasında hakettiği yerde
değildir. Bunun nedeni tanıtımdaki ve eğitimdeki eksiklerdir. Fakat daha
önemlisi Türk Mutfağı geçen zaman içerisinde gerekli adımları atamamış,
günümüz şartlarında gelişememiş ve özellikle sunum ve kombinasyonlar
yönünde eksik kalmıştır. Türk Mutfağının genç temsilcileri olarak Türk
Aşçısını ve Mutfağını hak ettiği yerlere getirmek ve yeni bir imaj
kazandırmak asıl görevlerimiz arasında yer almaktadır. “Yeni Türk
Mutfağı” adı altında başlattığımız Türk Mutfağını geliştirme ve günümüz
şartlarına göre iyileştirme projesi bunun en önemli ayağıdır. Bu
bağlamda “Genç Aşçılar Derneği”, Türk Mutfağının ve Aşçılarının
tanıtımını yapmak amacı ile yurt içi ve yurt dışı birçok aşçılık
şampiyonalarına, fuarlara ve seminerlere de iştirak edecektir. “Genç
Aşçılar Derneği” aynı zamanda sağlıklı beslenme, organik tarım, hijyen
ve gıda güvenliğinin korunması gibi konularda çalışan sivil toplum
örgütleri ve insan sağlığına direk risk oluşturan genetiği değiştirilmiş
gıdaların kullanmasına karşı çıkan platformlar ile işbirliği içinde
olup bu konular ile ilgili çalışmalara devamlı olarak iştirak etmekte ve
destek vermektedir. “Genç Aşçılar Derneği” aşçının asıl görevi olan
yemek pişirme işi dışında geniş bir bakış açısı ile kendi alanını
ilgilendiren tüm diğer sosyal kollarda da görev alacak olup bu misyonu
daima taşıyacaktır. Türk Aşçısı dünya platformlarında pratik beceri
yanında; bildiği yabancı diller, yöneticilik vasıfları, beslenme ve gıda
teknolojisi ile ilgili teorik bilgiler ve sosyal yaşam gibi konularda
da kendini ve ülkemizi temsil edecek özelliklere sahip olmalıdır. Bu
ancak ve ancak teorik ve pratik bilgileri gerçeğe uygun harmanlayarak
doğru bir eğitim programı uygulayan kurum ve kuruluşlarda eğitim almış
aşçıların çoğalması ile mümkün olacaktır. Bu nedenle en önemli
amaçlarımızdan birisi de aşçılık eğitimi veren kurum ve kuruluşlara
karşılıksız desteklerde bulunmak ve bu kurum ve kuruluşların sayısının
ve kalitesinin arttırılması için gerekli atılımlarda bulunmaktır.
Yenilikçi ve atılımcı bir düşünce ile Türk Mutfak Sanatı’ na hizmet
etmek için gönülden ve karşılıksız çalışan aşçıların birbirleri ile
buluştuğu “Genç Aşçılar Derneği” koyduğu hedeflerde ve amaçlarda
sapmadan ve yılmadan çalışmaya devam edecektir.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
https://asci.forum.st
 
GENÇ AŞÇILAR DERNEĞİ
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası
 Similar topics
-
» AVRASYA AŞÇILAR DERNEĞİ
» AKADEMİK AŞÇILAR DERNEĞİ
» ANADOLU AŞÇILAR DERNEĞİ
» İZMİR ASÇILAR DERNEĞİ
» MANAVGAT ASÇILAR DERNEĞİ

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav :: Aşçı Okulları :: Aşçı Dernek Ve Federasyon-
Buraya geçin: