1 litre.süt Yarım su bardak pirinç 1 Su bardağı şeker 1 Çorba kaşığı nişasta 2 Yumurta sarısı Yarım paket vanilya
Pirinç yıkanıp bir bardak su ile iyice haşlanır. Süt ve şeker konur 10 dakika kadar pişirilir. Nişasta yumurta sarısı yarım bardaktan az su ile ezilir. Kaynamakta olan sütlaçtan birkaç kaşık alınıp alıştırma yapılır. Sonra sütlaca katılıp karıştırılır.Ateşten alındıktan sonra vanilya konur. Ateşe dayanıklı kaselere boşaltılır.İçinde biraz su bulunan tepsiye dizilip fırında üstleri kızartılır.(Sıcaklık üstten gelmelidir.)