500 gr taze tuzsuz peynir 2 Çorba kaşığı un 1 Su bardağı şeker
Çatalla ezilmiş peynir hafif ateşte karıştırılarak eritilir. Un bir tencerede ve hafif ateşte karıştırarak çok açık pembe kavrulur. Erimiş peynire kavrulmuş un şeker ilave edilip karıştıra karıştıra yağı çıkıncaya kadar pişirilir. Ateşten alınıp 10 dakika kadar ağzı kapalı olarak dinlendirilir.