Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav


 
AnasayfaAnasayfa  Latest imagesLatest images  AramaArama  Kayıt OlKayıt Ol  Giriş yapGiriş yap  

,

http://koxpcu.yetkinforum.com/f175-game-of-war-fire-age

 

 Babagannuş (babahannuş)

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Aşçı
Admin
Aşçı


Mesaj Sayısı : 2102
Kayıt tarihi : 25/01/11

Babagannuş (babahannuş) Empty
MesajKonu: Babagannuş (babahannuş)   Babagannuş (babahannuş) Icon_minitimeÇarş. Ocak 26, 2011 6:03 pm









Babagannuş (babahannuş) Babahannus%20%282%29


Babagannuş (babahannuş)

Amerikada, sıradan marketlerde değil ama farmers markette patlıcanın her
çeşidini bulmak mümkün. Közlemek için (globe eggplant), patlıcan kebabı
yapmak için ince uzun kemer patlıcanlar ( Japanese eggplant),
karnıyarık ve imambayıldı için (Italian eggplant), küçük dolmalık
patlıcanlar (Indian eggplant) hatta çizgilisi bile vardı. Aklımdaki ilk
denenecek tarif "babahannuş" yahut "babagannus "diye bilinen Orta Doğu
kökenli iştah açıcıydı. Sonuç oldukça memnun edici! benim gibi humus
tarzı dipleri seviyorsanız tavsiye ederim.



Dolmalık patlıcanlardan almadın mı? dediğinizi duyar gibiyim... Tabiki onlardan da aldım! Pek yakında…

Malzemeler

  • 2 büyük patlıcan, közlenmiş
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 2 çorba kaşığı tahin
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 diş sarımsak, ezilmiş
  • 1 limon suyu
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Tuz
  • Toz kırmızı biber
Hazırlanışı

Közlenmiş patlıcanlar soyulur çatalla ezilir. Diğer malzemeler ile
birlikte karıştırılır. Servis tabağına alınıp ekmek dilimleri ile servis
edilir.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
https://asci.forum.st
 
Babagannuş (babahannuş)
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası
 Similar topics
-
» Babagannuş (babahannuş)
» Babagannuş

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav :: Dünya Global Mutfak :: Dünya Yemek Tarifleri-
Buraya geçin: