Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav


 
AnasayfaAnasayfa  AramaArama  Kayıt OlKayıt Ol  Giriş yapGiriş yap  

,

http://koxpcu.yetkinforum.com/f175-game-of-war-fire-age

 

 Beşamelli Patates Dolması tarifi

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Aşçı
Admin
Aşçı

Mesaj Sayısı : 2102
Kayıt tarihi : 25/01/11

Beşamelli Patates Dolması tarifi Empty
MesajKonu: Beşamelli Patates Dolması tarifi   Beşamelli Patates Dolması tarifi Icon_minitimePtsi Şub. 14, 2011 6:06 pm

Beşamelli Patates Dolması tarifi 3620_patates_dolmasi

Malzemeler


8 adet iri patates



2 çorba kaşığı tereyağ



1 çorba kaşığı un



2 su bardağı kaynar süt



1 çay kaşığı tuz



Yarım çay kaşığı karabiber



Yarım çay kaşığı hindistancevizi



2 yumurta sarısı



250 gr. Haşlanmış tavuk eti



8 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi





Hazırlanışı

Patateslerin kabuklarını soyup ikiye
bölün.Ortlarını tatlı kaşığı ile oyarak çıkartın.Sonra derince bir
tepsiye koyun ve bir parmak kadar su ilave ederek ateşte oturtun.


Tepsinin üzerini bir kapak örtün.Patatesleri ağır ateşte yumuşayınca
kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.Pişince tepsiyi ateşten alıp içindeki
haşlanmış patatesleri ateşe dayanıklı bir kaba aktarın.


Başka bir kapta tereyağının orta ateşte eritip unu ilave edin.Çırpma
teli ile bir iki dakika ara vermeden karıştırarak kaynar sütü ilave
edin.5 dakika pişirin.Tencereyi ateşten alıp içine tuz ,karabiber ve
Hindistan cevizi ilave edin.Bir tahta kaşıkla birkaç kez karıştırarak
baharatı yedirin.Karışım alınınca içine yumurta sarılarını yedirerek
teker teker katın.İsteğinize göre beşamel sosu yarısına haşlanmış ve
küçük küpler halinde doğranmış tavuk ya da dana eti koyabilirsiniz.


Tavuk ya da dana etli Beşamel soslu haşlanmış patateslerin içine
tepeleme doldurun.Üzerine sade beşamel sos sıvayıp ve peynir rendesi
serpip fırına sürün.Fırının üst kısmını yakarak üstten kızartın.Bir
servis tabağına çıkartarak sıcak olarak servis edin.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
https://asci.forum.st
 
Beşamelli Patates Dolması tarifi
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav :: Yerli Yemek Tarifleri :: Türk Yemek Tarifleri-
Buraya geçin: