Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav


 
AnasayfaAnasayfa  Latest imagesLatest images  AramaArama  Kayıt OlKayıt Ol  Giriş yapGiriş yap  

,

http://koxpcu.yetkinforum.com/f175-game-of-war-fire-age

 

 Patatesli Börek

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Aşçı
Admin
Aşçı


Mesaj Sayısı : 2102
Kayıt tarihi : 25/01/11

Patatesli Börek Empty
MesajKonu: Patatesli Börek   Patatesli Börek Icon_minitimeÇarş. Ocak 26, 2011 5:28 pm









Patatesli Börek



Malzemeler

3 yufka

İç harcı

4 orta boy patates, haşlanmış ve ezilmiş
1 soğan, yemeklik doğranmış
Maydanoz
3 y. k. zeytinyağı
Tuz
Karabiber


Sıvı harcı

1 bardak süt
1 yumurta
1/2 bardak sıvıyağ

Hazırlanışı


Soğanları zeytin yağda kavurup ezilmiş patatesleri ekleyin. Tuz ve
karabiber serpip kıyılmış maydanoz ilave edip karıştırın. Ocağın altını
kapatıp soğumaya bırakın.

Yufkaları 1,5 + 1,5 şeklinde ikiye ayırın. Yağlanmış tepsiye
yufkalardan birini serin. Yumurta, sıvıyağ ve sütü (yoğurt
kullanacaksanız koyu ayran kıvamında suyla seyreltin) iyice çırpıp
serdiğiniz yufkanın üzerine 2-3 yemek kaşığı gezdirip firça yardımıyla
iyice yayın.

Diğer yufkalara da aynı işlemi yaparak üst üste koyun. Patates harcını
yufkaların üzerine yayın. Kalan 1,5 yufkayı da aynı şekilde sütlü sıvı
harcı (yada yoğurtlu karışımı) fırça ile sürerek bitirin.

Yufkaların taşan kısımlarını keserek tepsi yada
borcamınızın büyüklüğüne göre ayarlayın. Yirttığınız kısımları orta
katlarda kullanın ki üst tarafta estetik sorunu olmasın.

Son olarak kenarlarını da fırça yardımıyla içeri doğru sıkıştırın. Kalan
sıvı harcı da böreğinizin en üst kısmına gezdirin. 15-20 dk
dinlendirdikten sonra 180 C önceden ısınmış fırında 40-45 dakika
pişirin.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
https://asci.forum.st
 
Patatesli Börek
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası
 Similar topics
-
»  PATATESLİ RULO BÖREK
» PATATESLİ MEZGİT BÖREK tarifi
» PATATESLİ GÜL BÖREĞİ
» Patatesli Sigara Böreği
» Patatesli Sigara Böreği

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav :: Yerli Yemek Tarifleri :: HaMur İşleri Tarifleri-
Buraya geçin: