Konu: PİŞİ tarifi (Kars) Perş. Şub. 03, 2011 12:43 am
PİŞİ (Kars)
Hamur , süt veya su ile mayalanarak yogrulur, biraz bekletilir . Sonra, elle hafif ekmek boyutuna getirilinceye kadar çevrilir, yuvarlak hamur kizgin yaga atilarak kizarincaya kadar pisirilir