Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav


 
AnasayfaAnasayfa  Latest imagesLatest images  AramaArama  Kayıt OlKayıt Ol  Giriş yapGiriş yap  

,

http://koxpcu.yetkinforum.com/f175-game-of-war-fire-age

 

 Doğu usûlü makarna tarifi

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Aşçı
Admin
Aşçı


Mesaj Sayısı : 2102
Kayıt tarihi : 25/01/11

Doğu usûlü makarna tarifi Empty
MesajKonu: Doğu usûlü makarna tarifi   Doğu usûlü makarna tarifi Icon_minitimePerş. Şub. 03, 2011 12:27 am

Doğu usûlü makarna

Malzeme :
350 gr. makarna (3 no.)
10 bardak su
1 çorba kaşığı tuz
30 gr. tereyağı (1,5 çorba kaşığı)
50 gr. margarin (1,5 çorba kaşığı)
150 gr. rende kaşar (1,5 bardak)
4 tane yumurta
1 kahve kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
Ölçülere
göre bir tencereye su doldurulur, tuz da konulup iyice kaynatılır, 3
numara makarnalar kırılmadan atılır, 15-20 dakika kaynatılır, suyu
süzülür ve makarnalar soğuk suda 2-3 defa yıkanarak başka bir tencereye
alınıp üzerine bol soğuk su doldurarak 15 dakika suda bekletilir. Sonra
süzgece konarak suları iyice süzülür, yeniden tencereye konulur ve
bunlara erimiş tereyağ, margarin, karabiber, tuz ve bir bardak
rendelenmiş kaşar peyniri ilâve edilerek hepsi güzelce harmanlanır,
iyice karıştırılr. Bir tepsi alınarak içi hafifçe yağlanır ve içine
muntazam bir şekilde makarnalar döşenir, üzerleri avuçla biraz
bastırılır ve tepsiye iyice yerleştirilir. Üzerlerine de yarım bardak
rendelenmiş kaşar peyniri serpilir. Bu iş bitince bir kâseye yumurtalar
kırılır, bir çatalla 2 - 3 dakika iyice karıştırılır, yarım bardak süt
de ilâve edilerek yine iyice karıştırılıp makarnaların üzerine dökülür
ve tepsi orta ısıdaki fırına sürülür. Bir saat sonra fırında pişen
makarnaların üzeri pembeleşince, tepsi fırından çekilir ve makarnalar
kare halinde kesilerek servis yapılır.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
https://asci.forum.st
 
Doğu usûlü makarna tarifi
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası
 Similar topics
-
» ROMA USULÜ MAKARNA Tarifi
» MİLANO USULÜ MAKARNA Tarifi
» Sicilya Usulü Yoğurtlu Makarna Tarifi
» Bulgurlu Doğu Köftesi Tarifi
» MAKARNA SOS Tarifi

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Aşçı Forum ,Yemek Tarifi ,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Gastronomi,Yemek Forum,iş arayan,Pilav :: Yerli Yemek Tarifleri :: Dogu yemek Tarfileri-
Buraya geçin: