Mandalinalı Kek Tarifi

Malzemeler

250 gr margarin

250 gr un

250 gr pudra şekeri

6 Adet yumurta

2 Adet ufalanmış bisküvi

1 Adet mandalinanın kurutulmuş kabuğu

1 Tatlı kaşığı tarçın

1 Tutam muskat rendesi


Hazırlanışı

• Fırını 150 derecede ısıtın.
  
• 25 santim uzunluğunda bir kek kalıbını yağlayın.
  
• Ufalanmış bisküvileri kek kalıbının yanlarına ve kenarına serpiştirin.
  
• Kurutulmuş mandalina kabuğunu küçük küçük kıyın.
  
• Bir kapta yumuşatılmış margarin ve pudra şekerini beyaz renk alana dek çırpın.
  
• Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın.
  
• Sarılarını yağlı karışıma katın ve unu serpiştirin.
  
• Kıyılmış mandalina kabuğunu, muskat rendesini ve tarçını da ilave ederek karıştırın.
  
• Yumurta aklarını çırpın.
  
• Metal bir kaşık yardımıyla dikkatlice hamura katın ve iyice karıştırın.
  
• Hamuru daha önce yağladığınız kalıba dökün.
  
• Alüminyum folyoyla kaplayın.
  
• Düşük ısılı fırında 2 saat pişirin.
  

Mandalinalı Kek yemeği tarifi