Patates Çorbası Tarifi

Malzemeler

50 Gr sıvı veya katı yağ,

3 Adet büyük patates,

2 Adet soğan,

3 Su bardağı et veya tavuk suyu,

1 Su bardağı süt,

100 Gr kaşar peyniri,

Tuz,

Karabiber,

2 Yemek kaşığı kıyılmış maydanoz.


Hazırlanışı

• Soğanları rondoda kıyın ve yağ ile tencerede kavurun.
  
• Patatesleri soyun ve yıkayın,küçük küpler halinde doğrayın.
  
• Soğanların kavrulmasını beklemeden ekleyin,birlikte iyice kavurun.
  
• Et suyunu kavrulmuş olan patateslere ekleyin.
  
• Tencerenin kapağını kapatıp 5 dakika pişirin.
  
• Sonra tencereden patateslerin biraz alıp rondoda püre haline getirin(veya ezin).
  
• Bütün haldeki patateslerle yeniden karıştırın.
  
• Sıcak haldeki sütü ekleyin,kısık ateşte bekletin.
  
• Bu arada peyniri rondoda kıyın,çorbaya ekleyip ateşi kapatın.
  
• Tuz,karabiber ve kıyılmış maydanozları serpip servis yapın.
  

Patates Çorbası yemeği tarifi