Soya Soslu Tavuk

Admin Mesaj Sayısı : 2102 Kayıt tarihi : 25/01/11

Asya
mutfağından hiç tarifin olmadığını farkettim bloğumda. Nasıl olurdu?
Halbuki Amerika'dayken komşu ve arkadaş grubumuz içinden hiç eksik
olmamışlardı! Çeşitli yemeklerini tatma imkanı bulmuştuk bu
sayede...Mesela Kore'den, patates nişastasından elde edilmiş noodle ile
soya sosuyla pişirilmiş julyen sebzeler, susam, yer fıstığı ile
hazırlanmış spagettiden tutun da Çin'den mantarlı Wonton, Lahana harçlı
Çin böreğine kadar vejeteryan olan hemen herşeyi tatmıştık. Tabiki Türk
Mutfağı gibi olamaz bizim için ama her mutfaktan yiyecek birşeyler de
bulmak lazım bazı ortamlarda...

Gelecek soya soslu yemek çalışmamız jülyen sebzelerle olacak!

Not: Soya sosu tuzlu olduğundan tuz ayarında temkinli olmakta fayda var.
Tarif Portakal Ağacı'ndan

Malzemeler

1 kg kuşbaşı tavuk
3 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
pul biber
kekik
tuz

Hazırlanışı

Tüm malzeme harmanlanarak tavukla karıştırılır. Karışım en az 3 saat bekletilir.
Yarım çay bardağı sıvı yağ teflon tavaya alınır. Tavuk tavaya koyulup arada karıştırılmak suretiyle 15 dakika pişirilir.

» Soya Soslu Tavuk
» Fas Usulü Harissa Soslu Tavuk
» SOSLU TAVUK KÖFTESİ TARİFİ
» BEŞAMEL SOSLU TAVUK VOLOVAN Tarifi
» Helal Kesim ve Katkısız Tavuk - Dr. Tavuk