Tüm Aşçılar Federasyonu (TAF)
tarafından düzenlenen 9. Kıtalar Arası Gastronomi Festivali başlıyor.
Geçtiğimiz yıl düzenlenen başarılı organizasyonun ardından Dünya Aşçılar
Birliği (WACS) tarafından "kıtalar arası" unvanı verilen organizasyon
kapsamında İstanbul 600 yabancı şefi ağırlayacak. Konu ile
ilgili basın açıklaması yapan Tüm Aşçılar Federasyonu Başkanı Yalçın
Manav, "Bu yıl 9.sunu düzenlediğimiz Kıtalar Arası İstanbul Mutfak
Günleri ile yemek kültürünü Türkiye paralelinde globalleştiriyoruz. Tüm
İstanbul halkını 17-20 Şubat tarihleri arasında Gastronomi şenliğimize
Tüyap'a bekliyoruz. Bu yıl Türk şeflerimizin uluslar arası yarışmalarda
jüri olabilmeleri için özel seminerler düzenliyoruz. Türk şeflerinin
yıldızı dünyada parlamaya devam ediyor. Birbirinden farklı özel
gösterilerin yer aldığı festivalimize herkesi davet ediyorum. Dünyanın
bütün lezzetlerinin pişeceği mutfağımızı görmek, dünyada ki siyasi
gelişmelerin aksine mutfakta her şeyin dostlukla yürüdüğüne şahit olmak
isteyen herkesi 17-20 Şubat arasında Tüyap'a bekliyoruz. " dedi.Amerika,
Almanya, Azerbeycan, Özbekistan, İsrail ,Hırvatistan, Kuzey Kıbrıs,
Kazakistan, Kore, Malta, Moldova, Nahcivan, Rusya, Polonya, Sırbistan,
Arnavutluk, Bulgaristan, İtalya festivale katılan ülkeler. Dünyanın usta
şef aşçıları Dünya Aşçılar Birliği önderliğinde Tüm Aşçılar Federasyonu
şemsiyesi altında hünerlerini sergileyecek. 19 ve 20 Şubat günlerinde
saat 13:00-14:00 arasında Tüm Aşçılar Federasyonu şeflerinden Taylan
Karabağ ve Naif Yılmaz canlı showla buzdan heykel yapacak. 72
kategoride ödül verilecek olan organizasyon 20 Şubat akşamı ödül töreni
ve veda yemeği ile son bulacak. 9. Kıtalararası Gastronomi Festivali
Kültür ve Turizm Bakanlığı, İstanbul Büyükşehir Belediyesi, İstanbul
Turizm Atölyesi ve Beltur'un destekleri ile gerçekleşiyor.